成分
方法
成分
泰式碎肉
FERM肉'丸200g（1合）
新鲜芫荽-½杯
新鲜薄荷叶-½杯
新鲜的红葱头切片–½杯
新鲜青葱切碎-1汤匙
新鲜红辣椒切碎–¼杯（约1汤匙）
粗粒炒米-1-2汤匙
青柠汁-1个青柠
葱段切絲作装饰
2只红辣椒切薄片作装饰
薄荷叶作装饰
罗马生菜或生菜-少量
油 - 冷压葵花籽油
喜马拉雅岩盐 - 調味
黑胡椒 - 調味
方法
1. 将FERM碎肉解冻后放入碗中，撒上粗粒炒米，混合均匀。
2. 在混合好的碎肉上淋入1汤匙食用油。
将炒锅或平底锅用小火加热，放入碎肉。
4. 翻炒5-10分钟，直至多余水分收干并完全热透。
5. 离火，将碎肉转移至搅拌碗中。
6. 加入红葱头片、芫荽、薄荷叶、香葱碎、红辣椒段和青柠汁，充分翻拌混合。品尝并调整酸度和咸度。
用生菜叶盛起，每份以一小片薄荷叶或香葱卷点缀
或
将泰式碎肉置于碗中央，周围用生菜装饰，并以整根红辣椒和香葱卷点缀。
2. 在混合好的碎肉上淋入1汤匙食用油。
将炒锅或平底锅用小火加热，放入碎肉。
4. 翻炒5-10分钟，直至多余水分收干并完全热透。
5. 离火，将碎肉转移至搅拌碗中。
6. 加入红葱头片、芫荽、薄荷叶、香葱碎、红辣椒段和青柠汁，充分翻拌混合。品尝并调整酸度和咸度。
用生菜叶盛起，每份以一小片薄荷叶或香葱卷点缀
或
将泰式碎肉置于碗中央，周围用生菜装饰，并以整根红辣椒和香葱卷点缀。
