大豆可不是普通的豆类——它们简直是营养界的超级英雄!富含必需营养素和抗氧化剂,它们能够帮助增强你的免疫系统。你知道吗?大豆蛋白还能提供人体必需的九种氨基酸(这些氨基酸必须通过饮食摄取),这使得它们格外特别!
制作天贝的过程包括将豆类/谷物部分煮熟,接种根霉菌孢子,然后经过发酵,这些豆类/谷物会变成由致密、白色、棉絮状菌丝体包裹的固体饼状物。在发酵过程中,酶发挥作用,分解大豆蛋白、油脂和碳水化合物,使其更容易被人体消化吸收。
富含益生菌、抗氧化剂和异黄酮的大豆,研究表明,大豆可能有助于降低胆固醇水平、促进骨骼健康和稳定血糖。除了高蛋白含量外,它还富含铁、锰、铜和磷等维生素和矿物质,是任何厨房的理想之选!
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营养成分标签
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| 每包份量:3 |
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| 食用份量:67克 |
有机大豆天贝 |
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每100克 |
每份(67克)
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| 熱量 |
200 Kcal
835 (kJ) |
134 Kcal
554 (kJ) |
| 蛋白质 |
21.2g |
14.2g
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| 总脂肪 |
11.8g |
7.9g |
| 饱和脂肪 |
2.1g |
1.4g |
| 反式脂肪 |
0g |
0g |
| 总碳水化合物 |
7.5g |
5g |
| 糖 |
0 |
0 |
| 膳食纤维 |
7.5g |
5g |
| 钠 |
5g |
3g |
| 钙 |
92.5mg |
62mg |
| 铁 |
1.5mg |
1mg |
| 钾 |
164mg |
110mg |